Pépites de chocolat maison
Les pépites de chocolat étant assez cher, j'ai voulu essayer de les faire maison et j'ai réussi
Faire fondre au bain marie, 100g de chocolat pâtissier. Laisser la préparation tièdir afin de mieux manipuler le chocolat.
Se munir d'une poche à douille ou bien d'un sac de congélation. Verser le chocolat et couper un petits orifices afin de faire tomber des petites gouttes sur du papier sulfurisée. Je vous préviens
il vous faudra vous munir de patience looooooooool! Laisser refroidir pendant une heure, les décoller et les
placer dans une boîte hermétiques au frigo, ils se conserveront ainsi durant 3 ou 4 jours.
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