Gratin de légumes
Ingrédients:
- 1 kg de différents légumes (pour moi courgettes, aubergines et poivrons)
- béchamel
- coulis de tomate
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre d'eau
- 100 g d'emmental râpé
- sel et pivre
Cuire les légumes dans l'eau et le vin pendant 15 min. Ajouttez le coulis de tomate et assaisonner.
Verser la préparation dans un plat, napper de béchamel et parsemer d'emmental. Enfourner 15 minutes à 200°c.
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