Le blog de sonia.delices

BARQUETTES AU NUTELLA

J'ai trouvé cette sur "mon petit atelier culinaire" le lien ici , elle ressemble aux fameuses barquettes que l'on connait . N'ayant pas les moules appropriés j'ai utilisé une plaque de moule à tartellettes qui font tout autant l'affaire. Ingrédients :...

TARTE ASPERGE, TOMATES CERISES ET POITRINE FUMEE

Ingrédients: une Pâte minute (tupperware) 10 asperges vertes 10 tomates cerises une bûchette de chèvre 5 ou 6 tranches de poitrine fumées 1 gros oeuf 170 g de philadelphia 10 cl de crème liquide 1 c. à s. de farine origan sel et poivre Préparation: Tout...

CIGARETTES RUSSES

Voici la recette des cigarettes russes de Norbert et Jean, les finalistes du concours top chef 2012! Je les adore, ils sont drôles mais surtout bourrés de talents et très inventifs et ils nous le prouve dans l'émission "Norbert et Jean: le défi" diffusée...

TARTE TOMATE, THON, MOUTARDE ET BOURSIN

Voici une excellente recette de tarte!!! pour preuve mon compagnon a tellement apprécié qu'il en a repris!!! Ingrédients : une Pâte minute (tupperware) 2 belles tomates tranchées 1 boîte de thon au naturel égouttée 1 c.à s. de moutarde forte 1 gros oeuf...

CARAMEL MOU AU CHOCOLAT FACON "MICHOKO"

Voici la recette express ds caramel mou goût chocolat, je l'ai totalement improvisé et le résultat est bleuffant!!! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré 30 g de beurre 2 c. à c. de cacao non sucré 50 g chocolat pâtissier fondu et quelques vermicelles...

Entremet aux deux chocolats!

Miam le chocolat, un de mes parfums favoris!!! C'est la première fois que je réalise cet entremet et ce n'est sûrement pas la dernière!! Ce dessert est délicieux mais évidemment un peu écoeurant, une petite part suffit J'ai donc surfé sur la blogosphère...

panacotta coco coulis mangue-citron vert!!!

Voici un délicieux dessert, très fondant, combinant à une alliance parfaite : la douceur de la noix de coco associée à la subtile acidité du mariage mangue citron-vert! Une recette très simple à réaliser et très rapide surtout!!! Ingrédients: 40 cl de...

"congolais" ou "rocher coco"

J'adore la noix de coco! tous les desserts et les petits gâteau à la noix de coco je n'y resiste pas! c'est tellement bon!!! c'est l'un de mes parfums préféré! Il me restait des blancs d'oeufs des "pasteis de nata", dessert que je vous ais présenté lors...

pasteis de nata ou petits flans portugais !!!

En me promenant sur le web je suis tombée sur la recette des "pasteis de nata", ils avaient tellement l'apparence de ce que l'on peut voir au Portugal, que j'ai décidé de les reproduire!!! On est pas déçu du résultat à la fin!! Ils sont à tomber!!! Donc...

pudim portugais au lait concentré

J'avais déjà fait ce dessert auparavant, je l'avais trouvé très bon, néanmoins un peu trop compact,très sucré et donc écoeurant, j'ai donc décidé de le refaire en modifiant quelque peu les doses. Et honnêtement j'ai bien fait!! C'est une véritable tuerie!!!...